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Fettuccine Alfredo Rápido y Fácil
70% auténtica · Italiana-Americana
Una versión simplificada de Fettuccine Alfredo que utiliza ingredientes comunes para una comida rápida y deliciosa entre semana.
Ingredientes
- Fettuccine seco400g
- Mantequilla sin sal60g
- Queso crema120g
- Queso Parmesano rallado100g
- Ajo en polvo1/2 cucharadita
- Salal gusto
- Pimienta negra recién molidaal gusto
- Agua para cocinar la pastasuficiente
Pasos
- 1
Cocina el fettuccine seco en abundante agua con sal hirviendo hasta que esté al dente. Escurre la pasta, reservando un poco de agua de cocción.
- 2
En la misma olla (o una sartén grande), derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.
- 3
Añade el queso crema y el ajo en polvo. Remueve hasta que el queso crema se derrita y se combine con la mantequilla.
- 4
Incorpora el queso Parmesano rallado y mezcla hasta que la salsa esté suave. Si está muy espesa, añade un poco de agua de cocción de la pasta.
- 5
Agrega la pasta escurrida a la salsa y mezcla bien para cubrirla.
- 6
Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Sirve caliente.
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