Queso

Una deliciosa variación de la arepa colombiana que incorpora queso costeño rallado directamente en la masa, dándole un sabor salado y una textura ligeramente más densa y elástica.

Harina de maíz precocida (tipo P.A.N. o similar) · Agua tibia · Queso costeño rallado (o queso blanco salado) · Sal

Una variante popular de los tacos de birria, originaria de Jalisco, que incorpora queso Oaxaca derretido dentro del taco para una textura extra cremosa y deliciosa.

Carne de res (aguja o chambarete) · Chiles guajillo · Chiles anchos · Ajo

Una variación rica y cremosa del flan de huevo, incorporando queso crema para una textura más densa y un sabor ligeramente diferente.

Huevos · Leche condensada · Leche evaporada · Queso crema