Valores aproximados estimados por IA
Hornazo Rápido de Semana Santa
70% auténtica · Española
Una versión simplificada del hornazo salmantino, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza ingredientes pre-cortados y una técnica de montaje más rápida.
Ingredientes
- Masa de hojaldre comprada2 láminas
- Lomo de cerdo en lonchas150 g
- Chorizo en lonchas100 g
- Huevos cocidos2 unidades
- Huevo batido (para pintar)1 unidad
- Salpizca
- Pimienta negra molidapizca
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- 2
Desenrollar una lámina de hojaldre y colocarla en una bandeja de horno.
- 3
Distribuir las lonchas de lomo y chorizo sobre la masa, sazonar con sal y pimienta.
- 4
Colocar los huevos cocidos cortados por la mitad encima del relleno.
- 5
Cubrir con la otra lámina de hojaldre, sellando los bordes pellizcando o usando un tenedor.
- 6
Hacer unos cortes decorativos en la tapa superior para que escape el vapor.
- 7
Pintar la superficie con huevo batido para dar brillo.
- 8
Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y el hojaldre inflado.
- 9
Dejar reposar unos minutos antes de cortar y servir.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
