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Pollo Frito Coreano Rápido
75% auténtica · Coreana
Una versión simplificada del pollo frito coreano, perfecta para una comida entre semana. Mantiene el sabor característico con menos pasos.
Ingredientes
- Pechugas de pollo cortadas en cubos800 g
- Harina de trigo1/2 taza
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Pimentón dulce1 cucharadita
- Aceite vegetal para freírsuficiente
- Salsa de soja3 cucharadas
- Kétchup2 cucharadas
- Azúcar moreno1 cucharada
- Vinagre blanco1 cucharadita
- Semillas de sésamo1 cucharadita
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
Sazonar los cubos de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Mezclar con la harina hasta que estén bien cubiertos.
- 2
Calentar aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Freír el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo, unos 8-10 minutos. Escurrir el exceso de aceite.
- 3
Mientras el pollo se fríe, mezclar en un bol pequeño la salsa de soja, el kétchup, el azúcar moreno y el vinagre blanco.
- 4
Verter la salsa sobre el pollo frito en la sartén. Cocinar a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la salsa cubra el pollo y espese ligeramente, unos 2-3 minutos.
- 5
Servir caliente, espolvoreado con semillas de sésamo.
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