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Sajta de Pollo Rápida
30 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
500 kcalCalorías
50 gProteínas
25 gCarbohidratos
20 gGrasas

Por porción · Valores aproximados estimados por IA

FusiónRápido

Sajta de Pollo Rápida

70% auténtica · Fusión Peruana

Una versión simplificada y más rápida del clásico Sajta de Pollo, utilizando ingredientes pre-procesados para un sabor delicioso en menos tiempo.

Ingredientes

Raciones4
  • Pechuga de pollo en cubos1 kg
  • Pasta de ají amarillo4 cucharadas
  • Cebolla roja picada1/2 unidad
  • Ajo molido1 cucharada
  • Culantro (cilantro) picado1/4 taza
  • Comino1/2 cucharadita
  • Aceite vegetal2 cucharadas
  • Caldo de pollo1.5 tazas
  • Salal gusto
  • Pimienta negraal gusto

Pasos

  1. 1

    Calentar el aceite en una sartén grande. Dorar los cubos de pollo. Retirar y reservar.

  2. 2

    En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo molido hasta que estén fragantes.

  3. 3

    Añadir la pasta de ají amarillo y el comino. Cocinar por 2 minutos, removiendo constantemente.

  4. 4

    Incorporar el caldo de pollo y llevar a ebullición.

  5. 5

    Regresar el pollo a la sartén. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.

  6. 6

    Incorporar la mitad del culantro picado. Salpimentar al gusto.

  7. 7

    Servir caliente, espolvoreado con el resto del culantro fresco.

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