30 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
280 kcalCalorías
18 gProteínas
12 gCarbohidratos
18 gGrasas
Valores aproximados estimados por IA
Titaina Rápida de Verano
70% auténtica · Valenciana
Una versión más ligera y rápida de la titaina, ideal para los días calurosos, utilizando pimientos y tomates frescos.
Ingredientes
Raciones4
- Pimientos rojos frescos2 unidades
- Tomates maduros300 g
- Cebolla tierna1 unidad
- Ajo1 diente
- Atún en aceite de oliva150 g
- Aceite de oliva virgen extra50 ml
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Vinagre de vino blanco1 cucharada
Pasos
- 1
Picar finamente los pimientos rojos, los tomates, la cebolla tierna y el ajo.
- 2
En un bol, mezclar las verduras picadas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el vinagre.
- 3
Desmigar el atún y añadirlo a la mezcla de verduras. Remover suavemente.
- 4
Dejar reposar en la nevera durante al menos 15 minutos para que los sabores se integren.
- 5
Servir frío o a temperatura ambiente.
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