Helppo Raejuustokakku ilman paistamista
70% aito · Suomalainen
Nopea ja helppo raejuustokakku, joka ei vaadi uunia. Täydellinen silloin, kun haluat herkullisen jälkiruoan ilman vaivaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Voi75 g
- Digestive-keksejä150 g
- Raejuustoa500 g
- Maustamatonta jogurttia200 g
- Sokeria100 g
- Liivatelehtiä4 kpl
- Sitruunamehua2 rkl
- Vaniljaesanssia1 tl
Vaiheet
- 1
Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele seos irtopohjavuoan (halkaisija n. 22 cm) pohjalle.
- 2
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
- 3
Sekoita kulhossa raejuusto, jogurtti, sokeri, sitruunamehu ja vaniljaesanssi tasaiseksi massaksi.
- 4
Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja sulata ne kuumaan vesitilkkaan tai mikrossa. Sekoita sulatettu liivate nopeasti täytemassaan.
- 5
Kaada täyte keksipohjan päälle.
- 6
Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.
- 7
Irrota kakku vuoasta ja koristele esimerkiksi marjoilla.
