Uunisilakat sinappikastikkeessa ja perunamuusilla
85% aito · Suomalainen
Tämä resepti yhdistää silakat sinappikastikkeessa ja perinteisen perunamuusin samaan vuokaan, luoden täyttävän ja helpon aterian.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuoreet silakkafileet600 g
- Perunat800 g
- Maito1 dl
- Voi50 g
- Kermaviili1.5 dl
- Sinappijauhe2 rkl
- Sitruunamehu1 rkl
- Suola1.5 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Tuore ruohosipuli0.5 nippu
Vaiheet
- 1
Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Muussaa ne maidon ja voin kanssa tasaiseksi muusiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Levitä perunamuusi uunivuoan pohjalle.
- 3
Huuhtele ja kuivaa silakkafileet. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Sekoita kermaviili, sinappijauhe ja sitruunamehu. Tarkista maku.
- 5
Asettele silakkafileet perunamuusin päälle.
- 6
Kaada sinappikastike silakoiden päälle.
- 7
Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen ja kala kypsää.
- 8
Ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia ennen tarjoilua.
