Likimääräinen tekoälyn arvio
Grillattu Mustekala Paprika-Tomaattikastikkeella
75% aito · Espanjalainen
Luova tulkinta grillatusta mustekalasta, joka saa makua espanjalaistyylisestä paprikasta ja tomaatista. Tarjoillaan lämpimänä alkuruokana tai kevyenä pääruokana.
Ainekset
- Tuore mustekala800 g
- Punasipuli1 kpl
- Paprika (punainen ja keltainen)2 kpl
- Tomaattimurska400 g
- Valkosipulinkynsiä3 kpl
- Savupaprikajauhe1 tl
- Oliiviöljy0.5 dl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore korianteripieni nippu
Vaiheet
- 1
Puhdista ja esikeitä mustekalaa tarvittaessa (noin 20-30 min). Anna jäähtyä hieman.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä kattilassa. Lisää paloitellut paprikat ja paista muutama minuutti.
- 3
Lisää tomaattimurska ja savupaprikajauhe. Hauduta kastiketta hiljalleen noin 20 minuuttia, kunnes se sakenee. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Leikkaa mustekala sopiviksi paloiksi ja grillaa nopeasti kuumassa grillissä, kunnes se saa väriä.
- 5
Tarjoile grillattu mustekala lämpimän paprika-tomaattikastikkeen päällä. Koristele tuoreella korianterilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
