Likimääräinen tekoälyn arvio
Turska Parmesaanikuorrutteella ja Yrttikastikkeella
80% aito · Välimerellinen
Turskafilee parmesaanikuorrutuksella, joka saa lisämakua raikkaasta yrttikastikkeesta. Kastike tuo keveyttä ja yrttisyyttä perinteiseen annokseen.
Ainekset
- Turskafileet800 g
- Parmesaanijuusto, raastettu120 g
- Korppujauho40 g
- Oliiviöljy3 rkl
- Sitruuna1 kpl
- Tuore basilika0.5 dl
- Tuore persilja0.5 dl
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Kreikkalainen jogurtti1 dl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Kuumenna uuni 200°C asteeseen.
- 2
Sekoita kulhossa raastettu parmesaani, korppujauho, suola ja pippuri.
- 3
Aseta turskafileet uunivuokaan. Pirskota päälle oliiviöljyä ja purista päälle hieman sitruunamehua.
- 4
Levitä parmesaaniseos fileiden päälle.
- 5
Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja kuorrutus kullanruskeaa.
- 6
Valmista yrttikastike: Hienonna basilika, persilja ja valkosipulinkynsi. Sekoita ne kreikkalaisen jogurtin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 7
Tarjoile paistettu turska yrttikastikkeen kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
