Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Bánh Mì Possulla
Perinteinen ruoka · Vietnamilainen
Perinteinen vietnamilainen patonkivoileipä, joka on täytetty grillatulla possulla, tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä. Täydellinen tasapaino suolaisen, makean, happaman ja mausteisen välillä.
Ainekset
- Patonki4 kpl
- Possun kassler500 g
- Soijakastike4 rkl
- Kalakastike2 rkl
- Sokeri1 rkl
- Valkosipuli3 kynttä
- Inkivääri1 tl raastettuna
- Chili1 kpl
- Retiisi1 dl suikaloituna
- Porkkana1 dl suikaloituna
- Etikka0.5 dl
- Kurkku1 kpl
- Korianteri1 nippu
- Majoneesi4 rkl
- Pâté4 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valmista marinadi: Sekoita soijakastike, kalakastike, sokeri, hienonnettu valkosipuli, raastettu inkivääri, hienonnettu chili, suola ja pippuri. Marinoi possun kassler-suikaleita vähintään 30 minuuttia tai mieluiten yön yli.
- 2
Valmista pikkelöidyt vihannekset: Sekoita retiisi- ja porkkanasuikaleet etikan ja pienen sokerin kanssa. Anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
- 3
Grillaa tai paista marinoitu possu pannulla kypsäksi ja kullanruskeaksi.
- 4
Leikkaa patongit puoliksi pituussuunnassa, mutta älä leikkaa kokonaan auki. Kaiverra hieman sisusta pois, jos haluat enemmän täytettä.
- 5
Levitä majoneesia ja pâtéä patongin sisäpinnoille.
- 6
Täytä patongit grillatulla possulla, pikkelöidyillä vihanneksilla, kurkkuviipaleilla ja tuoreella korianterilla.
- 7
Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
