Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Bánh Mì Possulla Erikoispippurilla
60% aito · Vietnamilainen / Fuusio
Luova versio Bánh Mì Possullasta, jossa yhdistetään perinteiset maut ja ripaus erikoispippuria (esim. Szechuanin pippuri) tuomaan uutta syvyyttä ja aromia possun täytteeseen.
Ainekset
- Patonki4 kpl
- Possun ulkofile500 g
- Soijakastike3 rkl
- Osterikastike1 rkl
- Sokeri1 tl
- Szechuanin pippuri1 tl rouhittuna
- Valkosipuli2 kynttä hienonnettuna
- Retiisi1 dl suikaloituna
- Porkkana1 dl suikaloituna
- Riisi-etikka0.5 dl
- Chilitahna1 rkl
- Tuore minttu1 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valmista marinadi: Sekoita soijakastike, osterikastike, sokeri, rouhittu Szechuanin pippuri, valkosipuli, suola ja pippuri. Marinoi possua vähintään 1 tunti.
- 2
Valmista pikkelöidyt vihannekset: Sekoita retiisi- ja porkkanasuikaleet riisi-etikan ja pienen sokerin kanssa. Anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
- 3
Paista marinoitu possu pannulla tai grillissä kypsäksi. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.
- 4
Leikkaa patongit puoliksi ja paahda kevyesti.
- 5
Sekoita chilitahna ja pieni määrä vettä tasaiseksi kastikkeeksi.
- 6
Levitä chilikastiketta patongin sisälle.
- 7
Täytä patongit possusiivuilla, pikkelöidyillä vihanneksilla ja tuoreella mintulla.
- 8
Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
