DishkinDishkin
Takaisin
Klassinen kermainen paprikakeitto
45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
250 kcalKalorit
4 gProteiini
12 gHiilihydraatit
20 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

KasvisruoatKeitot

Klassinen kermainen paprikakeitto

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Perinteinen ja täyteläinen kermainen paprikakeitto, joka valmistetaan kypsentämällä paprikat ja sipulit pehmeiksi, soseuttamalla ne kermaan ja maustamalla.

Ainekset

Annokset4
  • Punaisia paprikoita4 kpl
  • Sipulia1 kpl
  • Valkosipulia2 kynttä
  • Kasvislientä5 dl
  • Kuohukermaa2 dl
  • Oliiviöljyä2 rkl
  • Suolaamaun mukaan
  • Mustapippuriamaun mukaan
  • Tuoretta persiljaa tai ruohosipulia koristeluunpieni nippu

Vaiheet

  1. 1

    Puhdista paprikat siemenistä ja pilko ne karkeasti. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

  2. 2

    Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Kuullota sipulia ja valkosipulia muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.

  3. 3

    Lisää pilkotut paprikat kattilaan ja kuullota niitä vielä noin 5 minuuttia.

  4. 4

    Kaada päälle kasvisliemi ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 15-20 minuuttia, kunnes paprikat ovat täysin kypsiä.

  5. 5

    Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.

  6. 6

    Lisää kerma ja kuumenna keitto uudelleen, mutta älä anna sen enää kiehua voimakkaasti.

  7. 7

    Mausta suolalla ja mustapippurilla.

  8. 8

    Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla tai ruohosipulilla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.