90 minaika

Keskitasovaikeus

8Annokset

—Arvio

Ravintosisältö

2500 kcalKalorit

30 gProteiini

350 gHiilihydraatit

100 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

Jälkiruoka Marenki

Klassinen Pavlova

Name: Klassinen Pavlova
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Uusi-Seelanti
Ingredients: 250 g kristallikokoinen sokeri; 4 kpl munanvalkuainen; 2 tl maissitärkkelys; 1 tl valkoviinietikka; 1 tl vaniljauute; 3 dl kuohukerma; 2 rkl tomusokeri; 200 g tuoreet marjat (esim. mansikat, vadelmat); ripaus suola

Perinteinen ruoka · Uusi-Seelanti

Perinteinen Pavlova on rapea ulkoa ja pehmeä sisältä oleva marenkipohja, joka koristellaan kermavaahdolla ja tuoreilla hedelmillä tai marjoilla. Täydellinen jälkiruoka.

Ainekset

Annokset8

kristallikokoinen sokeri250 g
munanvalkuainen4 kpl
maissitärkkelys2 tl
valkoviinietikka1 tl
vaniljauute1 tl
kuohukerma3 dl
tomusokeri2 rkl
tuoreet marjat (esim. mansikat, vadelmat)200 g
suolaripaus

Vaiheet

1
Esilämmitä uuni 150°C. Piirrä leivinpaperille 20 cm halkaisijaltaan oleva ympyrä.
2
Vatkaa munanvalkuaiset ja ripaus suolaa pehmeäksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
3
Lisää sokeri vähitellen, jatkaen vatkaamista, kunnes vaahto on kiiltävää ja jämäkkää.
4
Sekoita varovasti joukkoon maissitärkkelys, valkoviinietikka ja vaniljauute.
5
Levitä marenkimassa piirretyn ympyrän sisään leivinpaperille.
6
Paista uunissa 1 tunti ja 15 minuuttia. Sammuta uuni ja anna marenkipohjan jäähtyä uunissa luukku raollaan.
7
Vatkaa kerma ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
8
Levitä kermavaahto jäähtyneen marengin päälle ja koristele tuoreilla marjoilla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

60% aito

Jälkiruoka Suklaa

Suklaa-Pavlova

Suklaalla rikastettu Pavlova, jossa marenkipohjaan on lisätty kaakaojauhetta. Tarjoillaan usein suklaakastikkeen ja marjojen kera.

100 min 2800 kcal

kristallikokoinen sokeri · munanvalkuainen · maissitärkkelys · tumma kaakaojauhe

Perinteinen ruoka

Jälkiruoka Perinteinen Pääsiäinen

Perinteinen Pasha

Perinteinen, rikas ja täyteläinen pääsiäisherkku, joka valmistetaan rahasta, voista, munankeltuaisista ja mausteista. Pasha on tyypillisesti muotoiltu kartiomaiseen muottiin ja koristeltu.

180 min 450 kcal

Rahka (rasvainen) · Voi (huoneenlämpöinen) · Munankeltuainen · Sokeri

70% aito

Jälkiruoka Nopea

Nopea Pavlova-leivos

Nopeampi versio Pavlovasta, jossa käytetään valmiita marenkikeksejä tai -pohjia. Täydellinen pikajälkiruoka.

20 min 1200 kcal

valmiit marenkipohjat tai -keksit · kuohukerma · tomusokeri · tuoreet marjat (esim. mansikat, vadelmat, mustikat)

80% aito

Jälkiruoka Maustettu Pääsiäinen

Pasha Sitruunalla ja Kardemummalla

Perinteinen pasha, johon on lisätty sitruunan ja kardemumman aromeja tuomaan raikkautta ja syvyyttä makuun. Tämä versio korostaa mausteisuutta ja sitruksisuutta.

180 min 460 kcal

Rahka (rasvainen) · Voi (huoneenlämpöinen) · Munankeltuainen · Sokeri

60% aito

Aamiainen Jälkiruoka Marjat

Marjaisa Talkkunahyve

Luova versio talkkunahyveestä, johon on lisätty tuoreita marjoja tuomaan raikkautta ja väriä.

15 min 270 kcal

Talkkunajauho · Maito · Sokeri · Tuoreet marjat (esim. mustikat, vadelmat)

70% aito

Jälkiruoka Nopea Pääsiäinen

Nopea Pasha

Nopeampi versio perinteisestä pashasta, joka käyttää valmista rahkaa ja vähentää valmistusaikaa. Sopii kiireiseen arkeen tai kun halutaan nauttia pashan mausta ilman pitkää valmistelua.

60 min 400 kcal

Rahka (rasvainen) · Voi (huoneenlämpöinen) · Kondensoitu maito · Vaniljasokeri

Perinteinen ruoka

Jälkiruoat Kakut

Klassinen Tres Leches -kakku

Perinteinen ja kostea kolmen maidon kakku, joka on kasteltu runsaasti maidon, kondensoidun maidon ja kermaisen maidon seoksella. Kuorrutettu kevyellä kermavaahdolla ja usein koristeltu marjoilla tai kanelilla.

90 min 450 kcal

Vehnäjauho · Sokeri · Leivinjauhe · Suola

85% aito

Jälkiruoat Marenki Piirakat

Key Lime Pie Marenkikuorrutuksella

Perinteinen Key Lime Pie, jonka päällä on runsas kerros kuohkeaa, paahdettua marenkia. Marenki tuo makeutta ja kermaisuutta kirpeään täytteeseen.

100 min 500 kcal

Graham-keksejä · Sokeria · Voita, sulatettuna · Kondensoitua maitoa