Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Porsaan Katsu
Perinteinen ruoka · Japanilainen
Perinteinen japanilainen porsaanleike, joka on paneroitu ja friteerattu rapeaksi. Tarjoillaan yleensä riisin ja katsu-kastikkeen kanssa.
Ainekset
- Porsaan ulkofileetä4 kpl (n. 150g/kpl)
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vehnäjauhoja1 dl
- Kananmunia2 kpl
- Panko-korppujauhoja2 dl
- Rypsiöljyä paistamiseenriittävästi
- Riisiä4 annosta
- Tonkatsu-kastikettatarjoiluun
- Kaalia1/4 kpl
Vaiheet
- 1
Nuiji porsaanleikkeet ohuiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Valmista kolme lautasta: yksi vehnäjauhoille, yksi vatkatuille kananmunille ja yksi panko-korppujauhoille.
- 3
Pyörittele jokainen leike ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi panko-korppujauhoissa.
- 4
Kuumenna rypsiöljy pannulla tai syväpaistokasarissa noin 170-180°C asteeseen. Paista katsuja muutama minuutti per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- 5
Valuta katsut talouspaperin päällä.
- 6
Leikkaa katsut suupalan kokoisiksi paloiksi.
- 7
Tarjoile kuumana keitetyn riisin, tonkatsu-kastikkeen ja ohuen suikalesalaatin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
