Likimääräinen tekoälyn arvio
Okonomiyaki Kimchin Kanssa
60% aito · fuusio (japanilainen/korealainen)
Luova fuusio japanilaisesta okonomiyakista ja korealaisesta kimchistä. Kimchin tulisuus ja hapan maku tuovat uutta syvyyttä perinteiseen pannukakkuun.
Ainekset
- vehnäjauho100 g
- kananmunat2 kpl
- kaali150 g
- kimchi (hienonnettu)100 g
- vihreä sipuli1 varsi
- porsaanliha (valinnainen, pieninä kuutioina)50 g
- okonomiyaki-kastikerunsaasti
- mausteinen majoneesi (esim. sriracha-majoneesi)runsaasti
- suolamaun mukaan
- mustapippurimaun mukaan
- vesi50 ml
Vaiheet
- 1
Raasta kaali ja hienonna kimchi ja vihreä sipuli.
- 2
Sekoita kulhossa vehnäjauho, kananmunat, vesi, suola ja pippuri.
- 3
Lisää taikinaan kaali, kimchi, vihreä sipuli ja halutessasi porsaanliha. Sekoita.
- 4
Kuumenna öljytty paistinpannu keskilämmöllä. Kaada puolet taikinasta pannulle ja levitä tasaiseksi ympyräksi.
- 5
Paista noin 5-7 minuuttia per puoli, kunnes okonomiyaki on kypsä ja kullanruskea.
- 6
Siirrä lautaselle. Valuta päälle okonomiyaki-kastiketta ja mausteista majoneesia. Koristele vihreällä sipulilla ja kimchillä.
- 7
Toista toiselle okonomiyakille.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
