Likimääräinen tekoälyn arvio
Paahdettu bataatti-kikhernesalaatti
Perinteinen ruoka · Välimerellinen
Klassinen ja ravitseva salaatti, jossa paahdetut bataatit ja kikherneet yhdistyvät tuoreisiin yrtteihin ja sitruunaiseen kastikkeeseen. Täydellinen lounas tai lisuke.
Ainekset
- Bataatti2 keskikokoista
- Kikherneet (tölkki)1 tölkki (n. 400g)
- Oliiviöljy3 rkl
- Sitruunamehu2 rkl
- Tahini1 rkl
- Valkosipuli (hienonnettu)1 kynsi
- Persilja (tuore, hienonnettu)1/2 dl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200°C asteeseen. Kuori ja kuutioi bataatit.
- 2
Valuta ja huuhtele kikherneet.
- 3
Levitä bataattikuutiot ja kikherneet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pirskottele päälle 2 rkl oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Sekoita.
- 4
Paahda uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
- 5
Valmista kastike sekoittamalla keskenään sitruunamehu, tahini, loput 1 rkl oliiviöljyä, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Lisää tarvittaessa hieman vettä ohuemmaksi.
- 6
Yhdistä paahdetut bataatit ja kikherneet kulhossa paahdetun bataatin ja kikherneiden kanssa. Lisää hienonnettu persilja ja kastike. Sekoita varovasti.
- 7
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
