DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Karitsanpaisti
180 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
550 kcalKalorit
45 gProteiini
20 gHiilihydraatit
30 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

LammasPääruoka

Perinteinen Karitsanpaisti

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Klassinen, hitaasti uunissa kypsennetty karitsanpaisti, joka on maustettu yrteillä ja juureksilla. Täydellinen sunnuntailounas tai juhla-ateria.

Ainekset

Annokset4
  • Karitsanpaisti1 kg
  • Rosmariini2 oksaa
  • Valkosipuli4 kynttä
  • Sipuli1 kpl
  • Porkkana2 kpl
  • Peruna4 kpl
  • Oliiviöljy2 rkl
  • Suola1 tl
  • Mustapippuri0.5 tl
  • Vesi2 dl

Vaiheet

  1. 1

    Kuumenna uuni 175 asteeseen.

  2. 2

    Puhdista karitsanpaisti ja kuivaa se talouspaperilla.

  3. 3

    Hiero paistin pintaan suolaa ja mustapippuria.

  4. 4

    Paina valkosipulinkynnet ja rosmariininoksat paistin pintaan tai tee pieniä viiltoja ja työnnä ne sisään.

  5. 5

    Kuori ja paloittele sipuli, porkkanat ja perunat. Laita ne uunivuokaan paistin ympärille.

  6. 6

    Pirskota juuresten päälle hieman oliiviöljyä.

  7. 7

    Aseta karitsanpaisti juuresten päälle uunivuokaan.

  8. 8

    Kaada vuoan pohjalle vesi.

  9. 9

    Paista uunissa noin 1,5 - 2 tuntia, tai kunnes sisälämpötila on 70-75 astetta. Valellu paistia paistoliemellä muutaman kerran paiston aikana.

  10. 10

    Anna paistin vetäytyä folion alla noin 15 minuuttia ennen leikkaamista.

  11. 11

    Tarjoile paahdettujen juuresten ja paistoliemen kanssa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.