DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Maa-artisokkakeitto
45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
350 kcalKalorit
6 gProteiini
25 gHiilihydraatit
25 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

KasvisruoatKeitot

Perinteinen Maa-artisokkakeitto

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Samettisen pehmeä ja täyteläinen perinteinen maa-artisokkakeitto, joka valmistetaan tuoreista maa-artisokista, kermasta ja kasvisliemestä. Täydellinen lohdutusruoka kylmään päivään.

Ainekset

Annokset4
  • Maa-artisokka500 g
  • Sipuli1 kpl
  • Valkosipuli2 kynttä
  • Kasvisliemi7 dl
  • Kuohukerma2 dl
  • Voi2 rkl
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Tuore persilja tai ruohosipuli koristeluunpieni nippu

Vaiheet

  1. 1

    Kuori ja paloittele maa-artisokat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.

  2. 2

    Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota pehmeäksi, noin 5-7 minuuttia.

  3. 3

    Lisää valkosipuli ja kuullota vielä minuutti.

  4. 4

    Lisää paloitellut maa-artisokat ja kasvisliemi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 20-25 minuuttia, tai kunnes maa-artisokat ovat täysin pehmeitä.

  5. 5

    Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.

  6. 6

    Lisää kerma ja kuumenna keitto uudelleen, mutta älä anna sen kiehua. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

  7. 7

    Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla tai ruohosipulilla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Maa-artisokkakeitto
80% aito
KeitotNopeat ruoat

Nopea Maa-artisokkakeitto

Nopea ja helppo versio maa-artisokkakeitosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Valmistuu alle puolessa tunnissa ja maistuu silti ihanan kermaiselta.

25 min 280 kcal

Maa-artisokka · Sipuli · Kasvisliemi · Ruokakerma