Likimääräinen tekoälyn arvio
Peruna-purjofrittata fetalla ja yrteillä
70% aito · Välimerellinen / Suomalainen
Luova versio frittatasta, johon lisätään suolainen feta ja tuoreet yrtit tuomaan Välimeren vivahteita.
Ainekset
- perunoita350 g
- purjoja1.5 kpl
- kananmunia6 kpl
- maitoa1 dl
- fetaa100 g
- tuoreita yrttejä (esim. tilli, persilja)2 rkl hienonnettuna
- oliiviöljyä2 rkl
- suolaa0.5 tl
- mustapippuria0.25 tl
Vaiheet
- 1
Kuori ja viipaloi perunat. Puhdista ja viipaloi purjot.
- 2
Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla (halkaisija n. 24 cm) keskilämmöllä. Lisää perunaviipaleet ja paista niitä, kunnes ne ovat lähes kypsiä ja saaneet hieman väriä.
- 3
Lisää purjoviipaleet pannulle ja jatka paistamista, kunnes purjot ovat pehmeitä.
- 4
Riko kananmunat kulhoon, lisää maito, hienonnetut yrtit, suola ja pippuri. Vatkaa kevyesti.
- 5
Murustele feta ja lisää se pannulle peruna-purjoseoksen joukkoon. Sekoita varovasti.
- 6
Kaada munaseos tasaisesti pannulle fetan ja kasvisten päälle.
- 7
Kypsennä miedolla lämmöllä liedellä noin 12-18 minuuttia, kunnes frittata on hyytynyt. Voit viimeistellä uunissa (175°C) muutaman minuutin ajan.
- 8
Anna vetäytyä hetki, leikkaa lohkoiksi ja tarjoile.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
