Likimääräinen tekoälyn arvio
Peruna-purjofrittata
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja täyttävä frittata, jossa yhdistyvät perunan ja purjon maut. Täydellinen aamiaiseksi, lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.
Ainekset
- perunoita400 g
- purjoja2 kpl
- kananmunia6 kpl
- kermaa1 dl
- voita2 rkl
- suolaa1 tl
- mustapippuria0.5 tl
Vaiheet
- 1
Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Puhdista ja viipaloi purjot.
- 2
Kuumenna voi paistinpannulla (halkaisija n. 24 cm) keskilämmöllä. Lisää perunaviipaleet ja paista niitä muutama minuutti, kunnes ne alkavat pehmetä.
- 3
Lisää purjoviipaleet pannulle ja jatka paistamista, kunnes purjot ovat pehmeitä ja hieman kuultavia.
- 4
Riko kananmunat kulhoon, lisää kerma, suola ja pippuri. Vatkaa kevyesti sekaisin.
- 5
Kaada munaseos tasaisesti peruna-purjoseoksen päälle pannulle.
- 6
Kypsennä miedolla lämmöllä liedellä noin 10-15 minuuttia, kunnes frittata on hyytynyt reunoilta. Voit myös siirtää pannun uuniin (175°C) viimeistelemään kypsennyksen, jos pannu on uuninkestävä.
- 7
Anna frittatan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Leikkaa lohkoiksi ja tarjoile.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
