Likimääräinen tekoälyn arvio
Tortellinit kermakastikkeessa
Perinteinen ruoka · Italialainen
Klassinen ja kermainen annos tuoreita tortellineja kermaisessa kastikkeessa, usein täytettynä lihalla tai juustolla. Yksinkertainen mutta herkullinen.
Ainekset
- Tuoreet tortellinit (liha- tai juustotäytteiset)400 g
- Kuohukerma2 dl
- Parmesan-juusto, raastettu50 g
- Voi1 rkl
- Valkosipulinkynsi, hienonnettu1
- Suolamaun mukaan
- Mustapippuri, rouhittumaun mukaan
- Tuore persilja, hienonnettu (koristeluun)1 rkl
Vaiheet
- 1
Keitä tortellinit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin.
- 2
Sulata voi pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki, varo polttamasta.
- 3
Lisää kerma pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakenee.
- 4
Lisää raastettu parmesaani kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
- 5
Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.
- 6
Lisää valutut tortellinit kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti, jotta ne peittyvät kastikkeeseen.
- 7
Tarjoile heti, koristeltuna hienonnetulla persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
