DishkinDishkin
Takaisin
Turska purjo-kermakastikkeessa
40 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
35 gProteiini
10 gHiilihydraatit
30 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

KalaruoatPääruoka

Turska purjo-kermakastikkeessa

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Klassinen ja kermainen turskafilee, joka on haudutettu mureaksi purjo-kermakastikkeessa. Tarjoillaan perinteisesti perunoiden kanssa.

Ainekset

Annokset4
  • Turskafilee800 g
  • Purjo2 kpl
  • Kuohukerma4 dl
  • Voi2 rkl
  • Sitruunamehu1 rkl
  • Suola1 tl
  • Mustapippuri0.5 tl
  • Tuore tillikourallinen

Vaiheet

  1. 1

    Puhdista ja viipaloi purjo ohuiksi renkaiksi.

  2. 2

    Sulata voi pannulla keskilämmöllä. Kuullota purjorenkaita pannulla noin 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.

  3. 3

    Lisää kerma pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kastikkeen poreilla hiljalleen muutama minuutti.

  4. 4

    Mausta kastike suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.

  5. 5

    Aseta turskafileet varovasti kastikkeen joukkoon. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 10-15 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää ja mureaa.

  6. 6

    Tarkista kalan kypsyys ja mausta tarvittaessa lisää.

  7. 7

    Ripottele päälle tuoretta tilliä ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.