30 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
550 kcalKalorit
20 gProteiini
45 gHiilihydraatit
30 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassiset Gorgonzola-gnocchit
Perinteinen ruoka · Italialainen
Perinteiset perunagnocchit kermaisessa gorgonzolakastikkeessa, viimeisteltynä tuoreilla yrteillä.
Ainekset
Annokset4
- Perunagnocchit500 g
- Gorgonzola-juusto150 g
- Kuohukerma2 dl
- Voi2 rkl
- Valkosipuli1 kynsi
- Tuore persilja2 rkl hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä gnocchit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.
- 2
Sillä välin, sulata voi pannulla keskilämmöllä. Kuullota hienonnettua valkosipulia muutama minuutti.
- 3
Lisää kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Pienennä lämpöä ja lisää murusteltu gorgonzola. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
- 4
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 5
Lisää valutettu gnocchit kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti, kunnes ne ovat kauttaaltaan kastikkeen peitossa.
- 6
Tarjoile heti ripoteltuna tuoreella persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
