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Cake au Jambon et aux Olives Traditionnel
Plat traditionnel · Française
Un cake salé classique, moelleux et savoureux, garni de dés de jambon et d'olives vertes, parfait pour un apéritif ou un repas léger.
Ingrédients
- Farine250 g
- Œufs3
- Lait100 ml
- Huile végétale100 ml
- Levure chimique1 sachet
- Jambon blanc150 g
- Olives vertes dénoyautées100 g
- Sel1 pincée
- Poivre noir1 pincée
- Beurre (pour le moule)un peu
- Farine (pour le moule)un peu
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake.
- 2
Couper le jambon en dés et les olives en rondelles.
- 3
Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter le lait et l'huile, mélanger.
- 4
Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 5
Ajouter le jambon en dés et les olives en rondelles à la pâte. Saler et poivrer.
- 6
Verser la préparation dans le moule à cake préparé.
- 7
Enfourner pour 35-40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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