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Champignons Marinés à la Grecque aux Olives et Feta
60% authentique · Fusion Méditerranéenne
Une variation créative des champignons à la grecque, enrichie de saveurs méditerranéennes supplémentaires comme les olives et la feta, pour une bouchée plus complexe.
Ingrédients
- Champignons de Paris400g
- Olives Kalamata dénoyautées100g
- Feta émiettée50g
- Jus de citron40 ml
- Huile d'olive40 ml
- Ail1 gousse
- Origan frais1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Nettoyer les champignons et les laisser entiers ou les couper en quartiers.
- 2
Couper les olives en deux.
- 3
Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché, l'origan ciselé, le sel et le poivre.
- 4
Ajouter les champignons et les olives au mélange. Bien enrober.
- 5
Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.
- 6
Juste avant de servir, incorporer la feta émiettée.
- 7
Servir froid, garni d'origan frais.
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