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Empanadas Argentines Express au Poulet
70% authentique · Argentine
Une version simplifiée des empanadas argentines, utilisant du poulet rôti pré-cuit et des légumes pour un repas rapide et savoureux.
Ingrédients
- Pâte à empanadas12 disques
- Poulet rôti effiloché300g
- Oignon rouge haché finement1/2
- Maïs (en conserve ou surgelé)100g
- Poivron rouge coupé en petits dés1/2
- Sauce barbecue (facultatif)2 cuillères à soupe
- Coriandre fraîche hachée2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noir mouluau goût
- Œuf battu (pour dorer)1
Étapes
- 1
Dans un bol, mélanger le poulet effiloché, l'oignon rouge, le maïs, le poivron rouge, la sauce barbecue (si utilisée) et la coriandre.
- 2
Assaisonner avec du sel et du poivre. Bien mélanger.
- 3
Garnir chaque disque de pâte à empanadas avec environ 2 cuillères à soupe du mélange.
- 4
Humidifier les bords, replier et sceller les empanadas. Former un bord festonné ou utiliser une fourchette.
- 5
Placer sur une plaque de cuisson et badigeonner d'œuf battu.
- 6
Cuire au four préchauffé à 190°C (375°F) pendant 18-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
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