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Frites de Patate Douce Classiques au Four
Plat traditionnel · Américaine
Des frites de patate douce croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, assaisonnées simplement et cuites au four pour une option plus saine.
Ingrédients
- Patates douces4 moyennes
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Sel1/2 cuillère à café
- Poivre noir moulu1/4 cuillère à café
- Paprika (facultatif)1 cuillère à café
- Ail en poudre (facultatif)1/2 cuillère à café
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2
Laver et sécher les patates douces. Couper les extrémités et ensuite les couper en frites d'environ 1 cm d'épaisseur.
- 3
Dans un grand bol, mélanger les frites de patate douce avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre (si utilisés). Bien enrober.
- 4
Disposer les frites en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. S'assurer qu'elles ne se touchent pas pour une meilleure cuisson.
- 5
Cuire au four pendant 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- 6
Servir chaud.
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