Valeurs approximatives estimées par l'IA
Kare-Kare Express
70% authentique · Philippine
Une version simplifiée du Kare-Kare, utilisant du beurre de cacahuète prêt à l'emploi pour un plat plus rapide sans sacrifier la saveur.
Ingrédients
- Bœuf (joue ou épaule)500g
- Beurre de cacahuète crémeux1/2 tasse
- Ail3 gousses
- Oignon1 petit
- Pâte de crevettes (bagoong)1 cuillère à soupe
- Huile végétale1 cuillère à soupe
- Brocoli ou chou-fleur1 tasse
- Haricots verts1 tasse
- Eau3 tasses
- Selau goût
- Poivre noir mouluau goût
Étapes
- 1
Couper le bœuf en cubes de taille bouchée. Hacher l'ail et l'oignon.
- 2
Dans une cocotte, faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile végétale. Ajouter le bœuf et faire dorer.
- 3
Ajouter l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
- 4
Incorporer le beurre de cacahuète et la pâte de crevettes (bagoong). Bien mélanger jusqu'à dissolution.
- 5
Ajouter le brocoli/chou-fleur et les haricots verts. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
- 6
Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
- 7
Servir chaud avec du riz blanc et du bagoong d'accompagnement.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
