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Keftas grillées express au citron
70% authentique · Méditerranéenne
Une version rapide des keftas grillées, utilisant du bœuf haché et des saveurs vives de citron et d'ail. Parfaites pour un dîner en semaine.
Ingrédients
- Bœuf haché500g
- Ail2 gousses, hachées finement
- Persil frais1/4 tasse, haché
- Zeste de citron1 cuillère à café
- Cumin moulu1/2 cuillère à café
- Sel1 cuillère à café
- Poivre noir1/2 cuillère à café
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Citron1/2, coupé en quartiers pour servir
Étapes
- 1
Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'ail haché, le persil, le zeste de citron, le cumin, le sel et le poivre.
- 2
Mélanger délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.
- 3
Former des boulettes allongées.
- 4
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle grill ou sur un grill préchauffé.
- 5
Cuire les keftas pendant 6-8 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- 6
Servir immédiatement avec des quartiers de citron.
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