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Lasagnes aux Légumes Méditerranéennes
80% authentique · Italienne / Méditerranéenne
Une variation vibrante des lasagnes aux légumes, infusée des saveurs du soleil avec des légumes grillés, de la feta et une touche de pesto.
Ingrédients
- Pâtes à lasagnes250g
- Courgettes1
- Aubergine1
- Poivron rouge1
- Oignon rouge1
- Tomates cerises200g
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- Ail2 gousses
- Sauce tomate400g
- Pesto de basilic100g
- Feta émiettée150g
- Mozzarella râpée100g
- Herbes de Provence1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
- 2
Couper les courgettes, l'aubergine et le poivron rouge en tranches fines. Couper l'oignon rouge en quartiers. Hacher l'ail.
- 3
Griller les légumes sur un grill ou dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement marqués. Saler et poivrer.
- 4
Dans une casserole, faire revenir l'ail haché dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la sauce tomate, les tomates cerises coupées en deux, les herbes de Provence, saler et poivrer. Laisser mijoter 10 minutes.
- 5
Dans un plat à gratin, alterner des couches de pâtes à lasagnes, de légumes grillés, de sauce tomate, de pesto et de fromages (feta et mozzarella).
- 6
Terminer par une couche de pâtes, de sauce tomate et de fromage. Enfourner pour 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- 7
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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