DishkinDishkin
Retour
Onigiri aux Épinards et Sésame (Inspiration Régionale)
25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
380 kcalCalories
12 gProtéines
65 gGlucides
10 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

JaponaiseRizVégétarienne

Onigiri aux Épinards et Sésame (Inspiration Régionale)

60% authentique · Japonaise (Adaptée)

Une variation végétarienne inspirée des saveurs umami, mélangeant riz, épinards sautés à l'ail et graines de sésame grillées. Une touche d'originalité pour l'onigiri.

Ingrédients

Portions4
  • Riz à grains courts japonais cuit3 tasses
  • Épinards frais150g
  • Ail haché1 gousse
  • Huile de sésame1 cuillère à café
  • Graines de sésame grillées2 cuillères à soupe
  • Sauce soja1 cuillère à soupe
  • Selune pincée
  • Poivre noirune pincée

Étapes

  1. 1

    Faire sauter l'ail haché dans l'huile de sésame à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tombés. Assaisonner avec la sauce soja, le sel et le poivre. Laisser refroidir et hacher finement.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger le riz cuit encore tiède avec les graines de sésame grillées.

  3. 3

    Humidifier vos mains. Prendre une portion de riz et l'aplatir dans la paume. Déposer une cuillère à café du mélange d'épinards au centre. Recouvrir de riz et façonner en boule ou en triangle.

  4. 4

    Répéter avec le reste des ingrédients. Servir tel quel.

Notez cette recette

Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.

Aucune note pour le moment.

Partager cette recette

Recettes similaires

Vous aimerez peut-être aussi ces recettes Dishkin.

Onigiri Express au Thon Mayonnaise
70% authentique
JaponaiseRapideRiz

Onigiri Express au Thon Mayonnaise

Une version rapide et facile de l'onigiri, parfaite pour un déjeuner sur le pouce. Le riz est mélangé avec du thon en conserve et de la mayonnaise, puis façonné en boules ou triangles.

20 min 350 kcal

Riz à grains courts japonais cuit · Thon en conserve, égoutté · Mayonnaise japonaise (Kewpie de préférence) · Sauce soja

Soupe Udon Express au Poulet
70% authentique
JaponaiseRapideSoupes

Soupe Udon Express au Poulet

Une version rapide et simplifiée de la soupe udon, parfaite pour un repas de semaine, avec des nouilles udon, du poulet tendre et des légumes croquants dans un bouillon savoureux.

20 min 400 kcal

Nouilles udon instantanées · Bouillon de volaille · Blanc de poulet · Épinards frais

Shabu-shabu Traditionnel
Plat traditionnel
FondueJaponaisePlat principal

Shabu-shabu Traditionnel

Un plat d'inspiration japonaise où de fines tranches de bœuf et des légumes sont rapidement cuits dans un bouillon savoureux à table. Servi avec diverses sauces pour tremper.

45 min 450 kcal

Fines tranches de bœuf de Wagyu · Bouillon dashi · Chou chinois (Napa) · Épinards