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Poule au Pot Express
75 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
450 kcalCalories
35 gProtéines
30 gGlucides
20 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Plats principauxRapide

Poule au Pot Express

70% authentique · Française

Une version simplifiée et plus rapide de la poule au pot, utilisant des morceaux de poulet pour un temps de cuisson réduit, tout en conservant les saveurs classiques.

Ingrédients

Portions4
  • Morceaux de poulet (cuisses, pilons)4-6
  • Carottes2
  • Pommes de terre2
  • Poireau1
  • Oignon1/2
  • Gros sel1 cuillère à soupe
  • Poivre noir1/2 cuillère à café
  • EauSuffisamment pour couvrir
  • Persil fraisQuelques brins

Étapes

  1. 1

    Couper les légumes en morceaux de taille moyenne.

  2. 2

    Dans une cocotte, placer les morceaux de poulet, les légumes coupés, le demi-oignon.

  3. 3

    Couvrir d'eau, ajouter le gros sel et le poivre.

  4. 4

    Porter à ébullition, écumer.

  5. 5

    Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.

  6. 6

    Servir le poulet et les légumes dans des assiettes creuses, arrosés du bouillon de cuisson. Garnir de persil frais.

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