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Rillettes de porc express
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
400 kcalCalories
25 gProtéines
3 gGlucides
30 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

ApéritifRapide

Rillettes de porc express

70% authentique · Française

Une version simplifiée et plus rapide des rillettes de porc, utilisant des morceaux de porc déjà cuits pour un gain de temps significatif.

Ingrédients

Portions4
  • Rôti de porc cuit (restes)500 g
  • Crème fraîche épaisse ou mayonnaise100 g
  • Moutarde à l'ancienne1 cuillère à soupe
  • Sel1/2 cuillère à café
  • Poivre noir moulu1/2 cuillère à café

Étapes

  1. 1

    Effilocher finement le rôti de porc cuit à l'aide de deux fourchettes ou d'un robot culinaire.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger la viande effilochée avec la crème fraîche (ou mayonnaise) et la moutarde à l'ancienne.

  3. 3

    Saler et poivrer selon votre goût. Bien mélanger le tout.

  4. 4

    Transférer les rillettes dans un plat de service ou des petits ramequins.

  5. 5

    Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

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