Valeurs approximatives estimées par l'IA
Sardines Farcies à la Provençale
80% authentique · Provençale
Une variation régionale des sardines farcies, infusée des saveurs de la Provence avec des olives, des câpres et des herbes de Provence.
Ingrédients
- Sardines fraîches12
- Mie de pain rassis100g
- Olives noires dénoyautées50g
- Câpres au vinaigre2 cuillères à soupe
- Ail1 gousse
- Persil frais1/2 bouquet
- Herbes de Provence1 cuillère à café
- Œuf1
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- Tomates cerises150g
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Préparer les sardines comme pour la recette traditionnelle.
- 2
Hacher finement les olives, les câpres, l'ail et le persil.
- 3
Dans un bol, mélanger la mie de pain émiettée, les ingrédients hachés, les herbes de Provence, l'œuf battu, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer.
- 4
Farcir les sardines avec ce mélange.
- 5
Disposer les sardines farcies et les tomates cerises dans un plat allant au four. Arroser avec le reste d'huile d'olive.
- 6
Cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 25-30 minutes.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
