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Donburi de Bœuf Express
70% authentique · Japonaise (Adaptée)
Une version rapide du donburi de bœuf, utilisant des ingrédients pré-coupés et un temps de cuisson réduit. Parfait pour un repas de semaine pressé.
Ingrédients
- Bœuf pré-tranché pour sauté300g
- Oignons1 moyen
- Riz blanc cuit400g
- Sauce soja80ml
- Miel ou sucre1 cuillère à soupe
- Gingembre frais râpé1 cuillère à café
- Ail haché1 gousse
- Huile végétale1 cuillère à soupe
- Oignons verts ciselés (pour garnir)2
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eau2 cuillères à soupe
Étapes
- 1
Si le riz n'est pas déjà cuit, le préparer et le garder au chaud.
- 2
Émincer finement les oignons.
- 3
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le miel (ou sucre), le gingembre râpé, l'ail haché et l'eau.
- 4
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.
- 5
Ajouter le bœuf pré-tranché et faire sauter rapidement jusqu'à ce qu'il soit cuit. Attention à ne pas trop cuire.
- 6
Verser le mélange de sauce sur le bœuf et les oignons. Remuer pour bien enrober et laisser mijoter 1 minute.
- 7
Ajuster l'assaisonnement avec sel et poivre si nécessaire.
- 8
Servir le mélange bœuf-oignon sur le riz chaud dans des bols. Garnir d'oignons verts ciselés.
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