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Terrine de Poisson Express au Mixeur
45 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
220 kcalCalories
22 gProtéines
4 gGlucides
13 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

EntréePoissonRapide

Terrine de Poisson Express au Mixeur

70% authentique · Moderne

Une version rapide et facile de la terrine de poisson, prête en un temps record grâce au mixeur.

Ingrédients

Portions4
  • Filets de poisson blanc (sans peau ni arêtes)400g
  • Œufs1
  • Crème fraîche épaisse150ml
  • Ciboulette fraîche2 cuillères à soupe, ciselée
  • Jus de citron1 cuillère à soupe
  • Sel1/2 cuillère à café
  • Poivre blanc1/4 cuillère à café
  • Huile d'olive (pour le moule)1 cuillère à soupe

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Huiler un petit moule à cake.

  2. 2

    Couper le poisson en morceaux. Le placer dans un mixeur avec les œufs, la crème fraîche, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre blanc.

  3. 3

    Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène mais encore légèrement texturée.

  4. 4

    Verser la préparation dans le moule huilé.

  5. 5

    Cuire au four pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que la terrine soit ferme et dorée.

  6. 6

    Laisser tiédir avant de servir, ou réfrigérer pour une dégustation froide.

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