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Tajine de Poisson Express à la Chermoula
40 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
350 kcalCalories
28 gProtéines
10 gGlucides
20 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

PoissonRapideTajine

Tajine de Poisson Express à la Chermoula

70% authentique · Marocaine (Adaptée)

Une version simplifiée et plus rapide du tajine de poisson à la chermoula, parfaite pour un repas en semaine, utilisant des ingrédients pré-coupés ou des méthodes de cuisson accélérées.

Ingrédients

Portions4
  • Filets de poisson blanc (cabillaud, sole)500g
  • Sauce chermoula prête à l'emploi150g
  • Tomates cerises200g
  • Poivron rouge en lanières1
  • Olives vertes dénoyautées80g
  • Coriandre fraîchequelques brins
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eau50ml

Étapes

  1. 1

    Couper le poisson en gros morceaux.

  2. 2

    Dans une cocotte ou un plat allant au four, mélanger la sauce chermoula avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'eau.

  3. 3

    Ajouter les morceaux de poisson, les tomates cerises, les lanières de poivron et les olives. Bien mélanger.

  4. 4

    Couvrir et cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

  5. 5

    Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.

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