50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
420 קק"לקלוריות
16 ג׳חלבון
28 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בורקס גבינה וזעתר
80% אותנטי · ים תיכונית
בורקס גבינה עם טוויסט ים תיכוני, המשלב גבינות מלוחות עם עשבי תיבול טריים כמו זעתר.
מרכיבים
מנות4
- בצק פילו1 חבילה
- גבינת פטה150 גרם
- גבינת שמנת100 גרם
- זעתר טרי קצוץ2 כפות
- ביצה1
- שמן זית3 כפות
- שומשום1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- 2
מערבבים בקערה את גבינת הפטה המפוררת, גבינת השמנת, הזעתר הקצוץ, הביצה, מלח ופלפל.
- 3
פורסים את עלי הפילו לשניים לאורך. מברישים כל עלה בשמן זית.
- 4
מניחים כף מהמילוי בקצה הרחב של כל חצי עלה פילו. מקפלים לצורת חצי סהר או משולש.
- 5
מסדרים את הבורקסים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים בשמן זית ומפזרים שומשום.
- 6
אופים במשך 20-25 דקות, עד שהבורקסים זהובים ופריכים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
