70 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
14 ג׳חלבון
48 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פטאייר גבינה וזעתר עם עגבניות מיובשות
60% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
וריאציה יצירתית לפטאייר גבינה, המשלבת את טעם הזעתר הארומטי עם מתיקות עגבניות מיובשות.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן500 גרם
- שמרים יבשים7 גרם
- סוכר1 כפית
- מלח1 כפית
- שמן זית50 מ"ל
- מים פושריםכ-250 מ"ל
- גבינה בולגרית או פטה מפוררת250 גרם
- זעתר יבש2 כפות
- עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות1/4 כוס
- שמן זית לזילוףלפי הצורך
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מכינים את הבצק כמו במתכון המסורתי (שלבים 1-3).
- 2
מערבבים את הגבינה המפוררת עם הזעתר, העגבניות המיובשות הקצוצות ופלפל שחור.
- 3
מחלקים את הבצק לכדורים, מרדדים לעיגולים.
- 4
מניחים מהמילוי במרכז כל עיגול.
- 5
סוגרים את הבצק לצורת משולש או חצי סהר, מהדקים היטב.
- 6
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- 7
מזלפים מעט שמן זית מעל כל פטאייר.
- 8
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-20-25 דקות, עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
