60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בורקס תפוחי אדמה קלאסי
מנה מסורתית · ישראלית
בורקס תפוחי אדמה מסורתי במילוי פירה עשיר ותיבול עדין, עטוף בבצק פילו פריך.
מרכיבים
מנות4
- בצק פילו1 חבילה
- תפוחי אדמה500 גרם
- בצל גדול1
- שמן צמחי3 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- ביצה טרופה1
- שומשוםלפיזור
שלבים
- 1
לבשל את תפוחי האדמה עד ריכוך, לסנן ולמעוך לפירה.
- 2
לטגן את הבצל הקצוץ בשמן עד להזהבה, להוסיף לפירה.
- 3
לתבל את הפירה במלח ופלפל שחור.
- 4
לפרוס את בצק הפילו לעלים, להבריש כל עלה בשמן.
- 5
להניח כף גדושה מהמילוי על קצה עלה הפילו, לגלגל לצורת בורקס.
- 6
להניח את הבורקסים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- 7
להבריש את הבורקסים בביצה טרופה ולפזר שומשום.
- 8
לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-25-30 דקות, עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
