35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
500 קק"לקלוריות
38 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חזה עוף ברוטב גורגונזולה ודבש עם אגוזי מלך
70% אותנטי · איטלקי-מודרני
וריאציה יצירתית המשלבת את המליחות של הגורגונזולה עם מתיקות הדבש ופריכות אגוזי המלך, ליצירת חוויה קולינרית מורכבת.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף4 יחידות
- גבינת גורגונזולה120 גרם
- שמנת מתוקה150 מ"ל
- דבש2 כפות
- חמאה1 כף
- אגוזי מלך קצוצים וקלויים50 גרם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- עלי טימין טרייםלקישוט
שלבים
- 1
מתבלים את חזות העוף במלח ופלפל.
- 2
במחבת, ממיסים חמאה על אש בינונית-גבוהה. צורבים את חזות העוף מכל צד עד להזהבה ועשייה חלקית.
- 3
מוציאים את העוף מהמחבת ומניחים בצד.
- 4
מוסיפים למחבת את השמנת המתוקה ומביאים לרתיחה עדינה.
- 5
מפחיתים את האש ומוסיפים את הגורגונזולה, מערבבים עד להמסה.
- 6
מוסיפים את הדבש ומערבבים היטב.
- 7
מחזירים את חזות העוף למחבת עם הרוטב. מבשלים על אש נמוכה כ-5 דקות עד שהעוף מבושל לחלוטין והרוטב מסמיך.
- 8
מפזרים מעל את אגוזי המלך הקלויים.
- 9
מגישים חם, מקושט בעלי טימין טריים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
