25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חצ'פורי גבינה מהיר (במחבת)
70% אותנטי · גאורגיאני (מותאם)
גרסה פשוטה ומהירה להכנה של חצ'פורי, המתבצעת במחבת ללא צורך בהתפחת בצק. אידיאלי לארוחה קלה ומהירה.
מרכיבים
מנות4
- קמח2 כוסות
- יוגורט טבעי1/2 כוס
- ביצה1 יחידה
- סודה לשתייה1/2 כפית
- מלח1/4 כפית
- גבינת מוצרלה מגוררת150 גרם
- גבינת פטה מפוררת100 גרם
- חמאה או שמן לטיגוןלפי הצורך
שלבים
- 1
מכינים את הבלילה: מערבבים יוגורט, ביצה, סודה לשתייה ומלח.
- 2
מוסיפים קמח בהדרגה ומערבבים עד לקבלת בלילה סמיכה אך ניתנת למזיגה.
- 3
מערבבים את הגבינות המגוררות והמפוררות.
- 4
מחממים מעט חמאה או שמן במחבת על אש בינונית.
- 5
יוצקים כרבע מהבלילה למחבת, מפזרים מעט מתערובת הגבינות, ומכסים בשכבה נוספת של בלילה.
- 6
מטגנים כ-3-4 דקות עד להזהבה, הופכים בזהירות ומטגנים עוד 2-3 דקות מהצד השני.
- 7
חוזרים על הפעולה עם יתר הבלילה והגבינה.
- 8
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
