45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
טאקו אל פסטור מהיר (במחבת)
70% אותנטי · מקסיקני-בהשראה
גרסה מהירה ופשוטה של טאקו אל פסטור, המשתמשת בבשר חזיר קצוץ או רצועות דקות המטוגנות במחבת עם תבלינים דומים למרינדה המסורתית, מוגשת בטורטיות עם תוספות קלאסיות.
מרכיבים
מנות4
- בשר חזיר (כתף או צוואר)700 גרם
- אננס טרי1/4 יחידה
- צ'ילי פודרה (אנצ'ו או גוואחיו)2 כפות
- שום (כתוש)3 שיניים
- חומץ תפוחים2 כפות
- מיץ תפוזים1/4 כוס
- אורגנו יבש1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- שמן צמחי2 כפות
- טורטיות תירס12 יחידות
- בצל לבן (קצוץ דק)1/4 כוס
- כוסברה טרייה (קצוצה)1/4 כוס
שלבים
- 1
חותכים את בשר החזיר לקוביות קטנות או רצועות דקות.
- 2
מערבבים בקערה את צ'ילי הפודרה, שום כתוש, חומץ, מיץ תפוזים, אורגנו, מלח ופלפל. מוסיפים את הבשר ומערבבים היטב. משרים לפחות 30 דקות.
- 3
מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את הבשר המתובל עד שהוא עשוי היטב ומתחיל להשחים.
- 4
בזמן שהבשר מתבשל, קוצצים את האננס לקוביות קטנות.
- 5
מחממים את טורטיות התירס.
- 6
מרכיבים את הטאקו: ממלאים את הטורטיות בבשר המטוגן, מוסיפים קוביות אננס, בצל קצוץ וכוסברה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
