20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
דג לבן במיסו מהיר
80% אותנטי · יפנית-מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לדג לבן במיסו, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. הרוטב מוכן במהירות והדג נאפה או מטוגן קלות.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן (כגון אמנון או לברק)500 גרם
- משחת מיסו לבנה3 כפות
- דבש או סירופ מייפל1 כף
- שמן שומשום1 כפית
- שום כתוש1 שן
- עירית קצוצה (לקישוט)2 כפות
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים1 כף
שלבים
- 1
בקערה קטנה, ערבבו את משחת המיסו, דבש/מייפל, שמן שומשום, שום כתוש וכף מים עד לקבלת רוטב חלק.
- 2
תבלו את הדג במלח ופלפל. חממו שמן צמחי במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 3
הניחו את הדג במחבת החמה וטגנו כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהדג כמעט מבושל.
- 4
הנמיכו את האש, שפכו את רוטב המיסו מעל הדג וצלו עוד 1-2 דקות, תוך כדי ציפוי הדג ברוטב, עד שהרוטב מסמיך מעט והדג מבושל לחלוטין.
- 5
הגישו מיד, מקושט בעירית קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
