20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
כבד עוף מהיר ברוטב סויה ודבש
70% אותנטי · אסייתי-ישראלי
גרסה מהירה ומתקתקה של כבד עוף, עם נגיעת רוטב סויה ודבש שמעניקים טעם עשיר ומעניין.
מרכיבים
מנות4
- כבד עוף500 גרם
- בצל בינוני1 יחידה
- שמן קנולה2 כפות
- רוטב סויה3 כפות
- דבש2 כפות
- שום כתוש1 שן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שומשום קלוי1 כפית
- בצל ירוק קצוץ1 כף
שלבים
- 1
פורסים את הבצל דק.
- 2
מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 3
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה.
- 4
מוסיפים את כבדי העוף הנקיים ומטגנים כ-2-3 דקות מכל צד עד להשחמה.
- 5
מוסיפים את רוטב הסויה, הדבש והשום הכתוש. מערבבים היטב.
- 6
מבשלים עוד 1-2 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט ומצפה את הכבד.
- 7
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם (זהירות עם המלח בגלל הסויה).
- 8
מפזרים שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
