30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוף עם אפונה מהיר ברוטב שמנת
70% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה יותר של עוף עם אפונה, המשתמשת בשמנת לרוטב קרמי ועשיר. מושלם לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף500 גרם
- אפונה ירוקה (קפואה)1.5 כוסות
- שמנת לבישול1 כוס
- בצל קטן1
- שום2 שיניים
- חמאה או שמן2 כפות
- מים או ציר עוף1/2 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה או עיריתלקישוט
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לקוביות ומתבלים במלח ופלפל.
- 2
מחממים חמאה או שמן במחבת ומטגנים את קוביות העוף עד להזהבה. מוציאים מהמחבת.
- 3
באותה מחבת, מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
- 4
מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים כדקה.
- 5
מוסיפים את האפונה הקפואה ומעט מים או ציר, מבשלים 2-3 דקות.
- 6
מוסיפים את השמנת לבישול ומביאים לרתיחה עדינה.
- 7
מחזירים את העוף למחבת, מערבבים ומבשלים עוד 5-7 דקות עד שהרוטב מסמיך והעוף מבושל.
- 8
מתקנים תיבול ומגישים חם, מקושט בפטרוזיליה או עירית קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
