45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ברווז ברוטב שזיפים מהיר
70% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה ופשוטה יותר של ברווז ברוטב שזיפים, המתאימה לארוחת ערב באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- חזה ברווז4 יחידות
- שזיפים מיובשים מגולענים300 גרם
- מיץ תפוזים150 מ"ל
- דבש2 כפות
- רוטב סויה1 כף
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- שום כתוש1 שן
- פתיתי צ'ילי (אופציונלי)קורט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
חותכים את חזה הברווז לרצועות או קוביות. ממליחים ומפלפלים.
- 2
צורבים את חזה הברווז במחבת חמה ללא שמן, כ-3-4 דקות מכל צד, עד לקבלת קראסט פריך ומידת עשייה רצויה. מוציאים ומניחים בצד.
- 3
באותה מחבת, מוסיפים את השזיפים המיובשים, מיץ תפוזים, דבש, רוטב סויה, ג'ינג'ר, שום ופתיתי צ'ילי (אם משתמשים).
- 4
מביאים לרתיחה ומבשלים כ-10-15 דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט והשזיפים מתרככים. ניתן להוסיף מעט מים אם הרוטב סמיך מדי.
- 5
מחזירים את הברווז למחבת לחימום קצר ברוטב.
- 6
מגישים את חזה הברווז ברוטב השזיפים החם, מעוטר בכוסברה טרייה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
