הערכה משוערת של בינה מלאכותית
כנפי עוף ברוטב סרירצ'ה, דבש וג'ינג'ר בסגנון אסייתי
80% אותנטי · אסייתי-אינטרפרטציה
וריאציה יצירתית לכנפי עוף ברוטב סרירצ'ה ודבש, עם תוספת ג'ינג'ר טרי, שום ונגיעת ליים לרעננות.
מרכיבים
- כנפי עוף1 ק"ג
- רוטב סרירצ'ה1/2 כוס
- דבש1/4 כוס
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כף
- שום כתוש3 שיניים
- רוטב דגים1 כף
- מיץ ליים טרי2 כפות
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- כוסברה טרייה קצוצה2 כפות
- פרוסות לייםלהגשה
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מערבבים בקערה את רוטב הסרירצ'ה, הדבש, הג'ינג'ר המגורר, השום הכתוש, רוטב הדגים ומיץ הליים.
- 2
מתבלים את כנפי העוף במלח ופלפל. מחממים שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ומטגנים את הכנפיים עד להזהבה קלה.
- 3
מעבירים את הכנפיים המטוגנות לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- 4
אופים את הכנפיים במשך 20-25 דקות, עד שהן מבושלות ופריכות.
- 5
מוציאים את הכנפיים מהתנור. יוצקים עליהן את רוטב הסרירצ'ה-דבש-ג'ינג'ר ומערבבים היטב.
- 6
מחזירים לתנור ל-5 דקות נוספות כדי שהרוטב יידבק היטב.
- 7
מפזרים מעל כוסברה טרייה קצוצה ומגישים עם פרוסות ליים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
