45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
60 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מוסחן עוף מהיר
75% אותנטי · מטבח מזרח תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה למוסחן עוף, המשתמשת בחזה עוף ובאורז מהיר הכנה לקיצור זמני הבישול.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף500 גרם
- אורז מהיר הכנה1.5 כוסות
- בצל1
- שום2 שיניים
- שמן זית2 כפות
- מים או ציר עוף3 כוסות
- תבלינים (כמון, פפריקה, כורכום)1 כפית מכל סוג
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- כוסברה קצוצה (לקישוט)לפי הצורך
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לקוביות או רצועות.
- 2
קוצצים את הבצל והשום.
- 3
בסיר רחב, מטגנים את הבצל בשמן זית עד להזהבה, מוסיפים את השום והתבלינים ומטגנים כדקה.
- 4
מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד להשחמה קלה מכל הצדדים.
- 5
מוסיפים את האורז השטוף, המלח והפלפל, ומערבבים היטב.
- 6
יוצקים את המים או הציר, מביאים לרתיחה.
- 7
מכסים ומבשלים על אש נמוכה לפי הוראות האורז (בדרך כלל 15-20 דקות).
- 8
מכבים את האש ומשאירים מכוסה לעוד 5 דקות.
- 9
מגישים חם, מקושט בכוסברה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
